Mousse au chocolat
Mis à jour le 28/12/2023
Pour 6 personnes
| Ingrédients |
|---|
| 175g de chocolat |
| 30g de beurre |
| 4 œufs |
| 80g de sucre |
| 1 cuillerée à soupe de rhum |
- Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre
- Dans la pâte chaude, ajouter un à un les jaunes d’œufs, le sucre, le rhum, puis les blancs battus en neige ferme
- Mettre au frais plusieurs heures